PORTRAIT INSERTION/ PLEUROTES AU GOÛT DE LAMBI : KARULIUM, ACCOMPAGNÉ PAR INITIATIVE GUADELOUPE

Cultiver des champignons en Guadeloupe avec des déchets verts ? C'est le pari de Karulium ! Ce jeune ingénieur en matériaux, fils d'agriculteur, a découvert pendant ses études au Brésil qu'on pouvait fabriquer des matériaux à partir de champignons. De retour au pays, il se lance dans la culture de pleurotes, une activité qui n'existait pas encore sur l'île.

Formé seul grâce à Internet et à de nombreuses expériences dans sa chambre, il a fabriqué ses propres machines. Il lance son activité en pleine période Covid, et une annonce sur le groupe Facebook Locatitude fait décoller son projet. Il obtient ensuite un prêt d'honneur de 20 000 € d'Initiative Guadeloupe, un prêt BPI, un prêt bancaire et 90 000 € de subventions européennes pour changer d'échelle.

Prochaine étape : un matériau 100 % naturel, biodégradable et local, fait de mycélium et de bagasse de canne. Il pourrait remplacer l'aggloméré dans la construction et la décoration.

Et en bonus, sa recette de pleurotes au goût de lambi, disponibles toute l'année !

Portrait Insertion, présenté par Initiative Guadeloupe, en partenariat avec le Conseil départemental de la Guadeloupe, sur DEMAIN OUTREMER.